Отруєння населення дикорослими грибами, нагадує Весь Кривий Ріг, щорічно реєструються по всій Україні, нерідко з летальними випадками, переважно в сезонний період (у травні – червні, наприкінці літа та в осінню пору року, коли є погодні умови)
Сезон збору грибів розпочався і нас, як фахівців, дуже хвилює ситуація з отруєнням населення дикорослими грибами.
Сприятливі умови дають можливість появі грибів у лісонасадженнях, парках, скверах та на присадибних ділянках. Практично всі вони умовно їстівні та отруйні, бо на Криворіжжі їстівні гриби не ростуть.
Протягом 2023 року на Дніпропетровщині було зареєстровано 8 випадків отруєння дикорослими грибами з 9 постраждалими, у тому числі 1 дитина.
Зокрема, в місті Павлоград зареєстровано 3 випадки отруєнь мухоморами. Згідно класифікації грибів мухомори, бліда поганка, несправжні опеньки відносяться до безумовно отруйних грибів, які не втрачають своєї токсичності при обробці будь-якими способами.
Не виняток був і Кривий Ріг. На початку листопада 2023 року у нашому місті зареєстровано 1 випадок отруєння дикорослими грибами, а саме: учениця 11 класу збирала дикорослі гриби гливи та синьоніжки в лісосмугах селищ Іскрівка та Сергіївка Кіровоградської області та вживала їх у сирому і смаженому вигляді.
В січні 2024 року в м. Кам’янське Дніпропетровської області зареєстровано 1 випадок отруєння дикорослими грибами з 1-м постраждалим, який вживав в їжу після термічної обробки заморожені гриби «рядовка зелена», зібрані восени в лісовій смузі.
Найбільше насторожує те, що постійно серед отруєних грибами є діти.
Звертаємо увагу батьків та дорослих, що в сучасних умовах небезпечно збирати та споживати дикорослі гриби чи страви з них, аби уникнути отруєнь і страшних наслідків для здоров’я та життя!
Ознаки отруєння дикорослими грибами можуть проявитися як через 30 хвилин після споживання, так і протягом кількох днів: біль у животі, нудота, блювота, сонливість, запаморочення, порушення функції кровообігу та дихання, можливі судоми, марення, поява галюцинацій.
При перших ознаках отруєння необхідно: промити шлунок 3-4 склянками підсоленої води, викликати блювоту, це повторювати декілька разів та негайно викликати швидку допомогу.
Щоб не трапилось лиха, пам’ятайте:
— найкраще відмовитись від збору та споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, які вирощують штучно (печериці, гливи), котрі підлягають відповідному контролю та реалізуються в торгівельній мережі;
— не купуйте гриби на стихійних ринках чи автошляхах!
Валентина ПОРОСЛА,
Лікар з гігієни харчування відділення епідеміологічного нагляду (спостереження) та
профілактики неінфекційних захворювань ВСП «Криворізький РВ ДУ «Дніпропетровський ОЦКПХ МОЗ»,
спеціально для рубрики
Новини Кривого Рогу
сайту Весь Кривий Ріг
