Щороку в Україні викидають понад два з половиною мільйони тонн їжі. Це величезний ресурс, який зникає на звалищах, хоча міг би стати підтримкою для мільйонів людей. Щоб змінити ситуацію, Мінекономіки разом із Федерацією банків продовольства починають створювати національну систему фудбенкінгу.
Ідея проста – замість того, щоб витрачати кошти на утилізацію продуктів, термін реалізації яких добігає кінця (але вони залишаються цілком безпечними), супермаркети та виробники передаватимуть їх до банків їжі. Там продукти сортуватимуть і розподілятимуть між потребуючими: пенсіонерами, багатодітними родинами та переселенцями.
За словами заступника міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тараса Висоцького, мета амбітна – спрямовувати на благодійність від 50% до 80% нереалізованої їжі.
«Для нас це рішення – передусім про людей і про здоровий підхід до ресурсів та зміцнення продовольчої безпеки. Придатні до споживання продукти мають не знищуватися, а доходити до тих, хто справді потребує підтримки. Саме так працює сучасна продовольча безпека: коли держава, бізнес і громадський сектор разом зменшують втрати, допомагають людям і водночас знижують навантаження на довкілля. У результаті виграють усі: люди отримують допомогу, бізнес скорочує витрати, а країна формує відповідальну систему використання продовольства», – зазначив Тарас Висоцький.
Наразі триває налаштування юридичних та логістичних процесів, щоб система запрацювала.
Нагадаємо, раніше ми писали, що в Україні планують вивести ринок таксі із «тіні».
