Цьогоріч корзина зі смаколиками на Великдень збільшиться у ціні на 17-33%. Такий підрахунок зробили в Українському клубі аграрного бізнесу.
Бюджетна збірка, у якій є випічка, яйця, сіль, хрін та свічка, в середньому, затягує на 426 грн. Це на 33% дорожче, ніж минулоріч. За додавання сиру, ковбаси, гірчиці – вже 847 грн, або +23%. За наявності вина, огірків, томатів та сала – 1185 грн, +17%.
Значно змінилася у виготовлені паска. Якщо готувати 3-4 штуки вагою 500-600 грамів та за класичним рецептом, то доведеться викласти 318,4 грн. Це на 38,6% більше, ніж було перед Великоднем-2024.
«Найбільший вплив на собівартість мають вершкове масло (подорожчало на 71% і складає 121 грн за 200 грам), молоко (+31%, 30 грн за 500 грам) та яйця (+61%, 58 грн за 8 штук). Окрім цього, для випікання паски потрібні борошно та цукор, які за останній місяць дещо подешевшали: борошно на 8%, а цукор на 6%. Проте, це здешевлення не компенсує річного зростання цін: борошно все ще на 14% дорожче, ніж у квітні 2024 року, а цукор – на 13%. Вартість дріжджів залишилася незмінною», — додають у УКАБ.
Традиційний для запікання свинячий ошийок коштує на 20% дорожче – 275 грн за кг. Сало відносно стабільне, +1% за місяць і +1% за рік, — 239 грн за кг. Твердий сир демонструє 595 грн за кг. У нього +5% за місяць і на +21% за рік.
«Оскільки в 2025 році 20 квітня Великдень святкують разом християни східного та західного обряду, то це збільшить попит на продукти харчування в цей період часу. Хоч споживча можливість населення суттєво не покращилась, але кожен готується до свята й ціни значно знижуватися не будуть. Також на вартість впливає інфляція та сезонне зростання цін. Тож впродовж майже двох тижнів, котрі залишаються до Великодня, ціна кошика може ще зрости на 5-7%», — резюмували аналітики.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, що з 1 квітня українці зможуть купувати ще понад сотню ліків за зниженими цінами.
