У Кривому Розі зафіксували перший випадок отруєння дикорослими грибами у 2026 році. Про це журналістам krivbass.city повідомила лікар з гігієни харчування відділення епідеміологічного нагляду та профілактики неінфекційних хвороб ВСП «Криворізький РВ ДУ «Дніпропетровський ОЦКПХ МОЗ» Валентина Поросла.
У Кривому Розі зафіксували перші випадки отруєння грибами
Чоловік 1999 року народження, 13 березня споживав консервовані дикорослі рядовки та зеленушки. Гриби восени минулого року були зібрані у Чернігівській області та законсервовані.
Після вживання постраждалий відчув нудоту, розпочалась блювота, діарея, підвищилася температура. Чоловік звернувся до лікарні і його було госпіталізовано, де він перебував у стані середньої важкості, отримав необхідну медичну допомогу.
Нагадаємо, протягом 2025 року у Кривому Розі зареєстрували 5 випадків отруєння дикорослими грибами, у яких постраждали 8 людей.
Медики нагадують: отруєння грибами може призвести до серйозних ускладнень або навіть смерті.
Що радять фахівці?
В сучасних умовах небезпечно збирати та споживати дикорослі гриби чи страви з них, аби уникнути отруєнь і страшних наслідків для здоров’я та життя!
Гриби — відносно «важка» їжа, яка є великим навантаженням на шлунок, через вміст хітину й азотистих речовин, які не перетравлюються.
Не варто вживати гриби: дітям, вагітним, літнім, ослабленим людям та з проблемами травної системи. Слід зазначити, що для дітей, гриби абсолютно небажана, а то і шкідлива їжа.
Ознаки отруєння грибами може проявлятися у різний час, як через 30 хвилин або годину після вживання, так і через декілька діб.
Блювання та діарея — найрозповсюдженіші ознаки отруєння, але далеко не найгірші. Крім них бувають і такі симптоми: різкий біль у животі, головний біль, підвищення температури тіла, галюцинації, холодні руки та ноги (відтік крові від кінцівок), судоми, задуха, марення, зниження частоти пульсу, запаморочення.
За наявності симптомів отруєння негайно викликати швидку допомогу та промити потерпілому шлунок чистою водою провівши наступні процедури: випити 1-2 літри кип’яченої води (теплої), викликати блювання, повторювати процедуру 2-3 рази, дати сорбенти (активоване вугілля) та дотримуватися постільного режиму.
Читайте також: Туберкульоз не зник: медики нагадали криворіжцям про небезпечну хворобу
Щоб не отруїтись грибами пам’ятайте:
-на Криворіжжі не має їстівних грибів, тому не збирайте та не купуйте гриби на стихійних ринках;
-не рекомендується вживати гриби вагітним жінкам, дітям до 12 років, тому що в грибах є клітковина хітин, який майже не перетравлюється в шлунково –кишковому тракті.
-найкраще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, вирощеними штучно, котрі підлягають контролю та продаються в торговельній мережі.
Перша допомога в разі отруєння грибами:
1. терміново телефонуйте до «швидкої» — загальний номер 103;
2. промийте шлунок простою водою;
3. дотримуйтеся постільного режиму;
4. пийте багато рідини (вода, підсолена вода чи прохолодний чай) — це допоможе
5. відновити водно — сольовий баланс та вивести токсини;
6. прийміть сорбенти.
Управління охорони здоров’я закликає мешканців регіону не збирати гриби самостійно, особливо на території Криворіжжя, де не ростуть їстівні види. Категорично заборонено купувати гриби на стихійних ринках, а також давати їх дітям і вагітним жінкам.
Раніше ми писали: у Кривому Розі традиційно навесні для молоді міста розпочався «Ярмарок професій». Цьогоріч захід проходитиме з 16 по 20 березня.
