Як розповідає «Криворізька філія Дніпропетровського ОЦЗ», маленька кав’ярня завдяки гранту виросла у велику справу
На зустрічі з грантеркою Тетяною Капітулою представники Центру зайнятості почули історію, яку хочеться розповісти саме так, як вона є — по-живому, з усіма хвилюваннями та перемогою в кінці.
Все почалося з дуже простої ідеї. У Кривому Розі зводили потужний ресурсний центр — один із перших такого формату в області, де під одним дахом зібралися громадські організації, ЦНАП (один із найбільших у місті), спілки ветеранів та Центр життєстійкості, який підтримує внутрішньо переміщених осіб і дітей з інвалідністю. Місце людне, живе — і, звісно, дуже потрібне було місце, де відвідувачі могли б перепочити, випити кави, щось перекусити.
Керівництво центру запропонувало Тетяні невеличке приміщення — усього 55 квадратних метрів — під маленьку кав’ярню: кілька столиків, кава, може, якийсь пиріжок. Нічого масштабного не планувалось. Але, придивившись до проєкту зблизька, вона зрозуміла: для такого великого й важливого осередку просто кав’ярні замало. І почала фантазувати ширше.
А втілити цю мрію допоміг грант від Державної служби зайнятості. Чесно кажучи, Тетяна сама не дуже вірила, що потрапить у цю програму: сума більша — умови складніші. Про всяк випадок мала запасний план: якщо гранту не буде, відкриє ту саму скромну кав’ярню з мінімальними меблями та звичайною кавомашиною.
Подала заявку, пройшла перевірку ділової репутації — і на етапі захисту бізнес-плану з першого разу не пройшла. Було кілька суттєвих зауважень. У той момент, зізнається вона, найпростішим рішенням здавалося просто здатися:
«А що там, у 55 метрах, можна вигадати, окрім кави? Каву я й сама вмію зробити — поставлю кавомашину, маленький холодильник для тістечок, от і кав’ярня».
Продовжувати участь після відмови не дуже й хотілося — це нерви, це час.
Але поруч виявилися люди, які не дали опустити руки. Фахівчиня нашого офісу «Зроблено в Україні», яка супроводжувала підприємицю ще з етапу планування, зателефонувала Тетяні.
Разом переглянули бізнес-план, знайшли й виправили всі зауваження, звірили кожну деталь. З другої спроби захист пройшов успішно — і кошти на облаштування кав’ярні нарешті стали реальністю.
Сьогодні замість скромного куточка з кавомашиною у Тетяни — простір, де готують справжні страви, свіжу випічку та каву, а всі меблі, обладнання й декор обрані з душею.
І, як каже сама підприємниця, на цей грант можна подаватися стільки разів, скільки потрібно — головне не зупинятися.
Юлія ЛАПОЧКІНА,
спеціально для рубрики
Новини Кривого Рогу
сайту Весь Кривий Ріг
